Vi har ett väldigt duktigt köksteam på Sergel Hub men ibland är det kul att ta in tidigare kollegor. Då kan du beställa en skräddarsydd meny av Desirée Jaks som vann Årets Kock 2023, är även det möjligt. Hon var med och öppnade upp Spesso som ligger 12 våningar ovanför oss, och ronderade i köket där fram tills vinsten i Årets. Nu är hon ute och turnerar med det vilket vi tycker är jättekul. Ibland kommer hon tillbaka och hälsar på, som när en skräddarsydd meny från henne önskas.